Taste the delight
Carte
Starters
Arancini Siciliani
CHF7
A base de riz avec différents ingrédients:bolognese de bœuffriarielli et saucisse de porcChampignonsJambon
Provola fumée grillée à la tomate
CHF9
Provola fumée accompagnée de tomates cerises fraîches, pour une touche de fraîcheur et de douceur
Provola fumée grillée au jambon cuit
CHF9
Provola fumée enrichie de tranches de jambon cuit, pour un mariage savoureux et onctueux
Provola fumée grillée aux champignons frais
CHF9
Provola fumée et champignons frais, pour un goût riche et enveloppant
Pizze Classiche
Marinanara
CHF15
Tomates San Marzano DOP, origan, ail, basilic, huile EVO
Bufalina
CHF19
Tomates San Marzano DOP, boules de mozzarella de bufflonne de Campania, basilic, huile EVO
Capricciosa
CHF24
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, champignons frais, olives taggiasche, artichauts, jambon cuit, basilic, huile EVO
Vegetariana
CHF24
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, aubergines, courgettes, Grana Padano DOP, tomates datterini, basilic, huile EVO
Quattro Formaggi
CHF22
Pecorino Romano DOP, fior di latte de Agerola, gorgonzola, provola fumée, basilic, huile EVO
Pesto
CHF21
Pesto de basilic à la génoise, fior di latte de Agerola, jambon cuit, tomates séchées, huile EVO aromatisée au citron
Margherita
CHF15
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, basilic, huile EVO
Diavola
CHF22
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, 'nduja de Calabria, saucisse épicée, basilic, huile EVO
Funghi
CHF18
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, champignons frais, basilic, huile EVO
Rucola e Grana
CHF22
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, roquette, tomates datterini, Grana Padano DOP, basilic, huile EVO
Salsiccia e Friarielli
CHF24
Crème de friarielli, fior di latte di Agerola, saucisse fraîche, friarielli frais, provola fumée, basilic, huile EVO
Prosciutto e funghi
CHF22
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, jambon cuit, champignons frais, basilic, huile EVO
Pizze Speciali
La Regina
CHF22
Tomates San Marzano DOP, Mozzarella de bufflone campana, jambon cru de Parme, Grana Padano DOP, datterini, basilic, huile EVO
Mortadella e Burrata
CHF24
Pesto de pistache, mortadelle IGP, burrata, pistaches concassées, basilic, huile EVO
Burrata
CHF22
Tomates San Marzano DOP, Fior di latte de Agerola, burrata, datterini, basilic, huile EVO
Speciale Ciccio
CHF22
Fondue de poivrons grillés, fior di latte de Agerola, Merguez, gorgonzola DOP, poivrons grillés, basilic, huile EVO
Tartufona
CHF25
Crème de truffe noire, jambon cru de Parme 24 mois, roquette, fior di latte de Agerola, datterini, huile EVO
La Svizzera Rossa
CHF24
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, guanciale, poivron grillés, œuf au plat, basilic, huile EVO
Giallo Napoli
CHF20
Datterini jaunes de Puglia, anchois du Cantabrique, fior di latte de Agerola, câpres, huile EVO aromatisée au citron
La Sposa
CHF22
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, aubergine, Ricotta salée sicilienne, basilic, huile EVO
Filetto di Tonno
CHF22
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, filet de thon, oignon rouge de Tropea, basilic, huile EVO
Salmone
CHF25
Saumon frais, stracciatella, roquette, fior di latte de Agerola, basilic, zeste de citron, huile EVO
Calzone
CHF23
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, saucisse épicée calabraise, jambon cuit, basilic, huile EVO
Valtellina
CHF26
Tomates San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, bresaola, basilic, huile EVO aromatisée au citron
Focacce
Emiliana
CHF22
Mortadelle IGP, mozzarelline de buffle de Campania, pistaches concassées, basilic, huile EVO
Pugliese
CHF25
Datterini de Puglia, coppa, aubergines grillées, burrata, basilic, huile EVO
Campana
CHF25
Datterini, jambon cru de Parme 24 mois, mozzarelline de buffle de Campania, basilic, huile EVO
Paposce
Calabrese
CHF27
Tomate San Marzano DOP, 'nduja, tomates séchées, stracciatella, huile EVO
Pugliese
CHF22
Datterini, burrata, tapenade d'olives noires, jambon de Parme 24 mois, basilic, huile EVO
Siciliana
CHF29
Tomate San Marzano DOP, fior di latte de Agerola, aubergines grillées, saucisse fraîche, provola fumée, huile EVO
PÂTES
Lasagne
CHF18
Lasagne avec ragoût à la bolognaise, mozzarella, béchamel, tomate des Pouilles, basilic, Parmigiano Reggiano DOP, huile EVO
Parmigiana di melanzane
CHF17
Aubergines, sauce tomate au basilic, mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, basilic, huile EVO
